Cenone di Fine Anno 2011 – Villa D’Angelo

In di D'Angelo Santa Caterina

Gli ospiti saranno attesi per le ore 20:00

La cena avrà inizio, inderogabilmente, alle ore 20:30

Intrattenimento musicale con “Emanuele Montella Live Show”

A mezzanotte grande spettacolo pirotecnico, ammirando il Golfo di Napoli

Direttamente da Colorado Cafè lo show continua con la comicità di Nello Iorio

A seguire… Zampone e lenticchie

Menù

Frivolezze dello chef

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Carpaccio di seppia su erbetta di campo aromatizzata ai limoni di costiera e gamberoni imperiali

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Fiore di zucca ripieno con mousse di spigola su passato di zucchine e coriandoli di verdure dell’orto

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Orecchiette con cime di rape e tocchetti d’astice

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Crepes farcite con crema di melanzane su coulis di pomodorini pachino

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Filetto di dentice su verdurine dell’orto profumate al timo, lamelle di patate prezzemolate e zuppetta tiepida di crostacei

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Delizia del pasticciere

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Zampone e lenticchie

 

Acqua minerale

Vino: Fiano d’Avellino Feudi di San Gregorio

Spumante: Berlucchi

 

N.B. In caso di irreperibilità di alcuni prodotti freschi, il menù potrebbe subire delle variazioni

Per Info e Prenotazioni: Via Aniello Falcone, 203 80127 – Napoli (Na)

Phone: 0815789772 – Fax: 0815568909

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