i menu di d’angelo santa caterina

Menu di Capodanno

Entrée

Millefoglie di gamberi crudi di mazzara e
mozzarella di bufala

Antipasti

Calamari scottati su verdurine agrodolci con
medaglione di salmone, croccante allo
zafferano e dressing al limon

Primo piatto

Fusilli di pasta fresca con aragostina e
pomodori

Secondo

Sfera di spigola con scarole spadellate
su vellutata di patate al sapore di mare

Dolci

Cannolo scomposto con ricotta siciliana e topping al cioccolato

In abbinamento

Acqua minerale
Vino bianco: Fiano Mastroberardino
Champagne: Laurent Perrier

A mezzanotte

Spettacolo pirotecnico ammirando il Golfo di
Napoli

Dopo mezzanotte

Zampone e lenticchie
Panettone e pandoro

Menu bambini

Mini burger cotto e cheddar

Sformatino di pasta
con panna e prosciutto

Polpette con patate

con Animazione

La serata sarà allietata dal gruppo
Rosarione e i Pummarola Band

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