I menù delle feste
Sapori autentici, emozioni da gustare
Alla D’Angelo Santa Caterina, la cucina è una forma d'arte che accompagna ogni ricorrenza, trasformandolo in un’esperienza da ricordare. I nostri chef selezionano con cura ingredienti freschi e stagionali, dando vita a piatti che fondono tradizione napoletana e creatività contemporanea.
Menù personalizzati per ogni occasione
Festività e ricorrenze
Che si tratti di Natale, Pasqua, Capodanno o San Valentino, proponiamo menù dedicati che rispettano le tradizioni culinarie locali, arricchiti da proposte innovative. Ogni piatto è pensato per rendere speciale la tua celebrazione.
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Gran Cenone di Fine Anno 2025
Vivi l’emozione del Capodanno più elegante di Napoli nella splendida cornice di D’Angelo Santa Caterina. Una serata esclusiva, tra cucina gourmet, musica dal vivo e la magia dei fuochi d’artificio che illuminano il Golfo.
Il nostro chef ha ideato un percorso gastronomico raffinato che celebra i sapori della tradizione con un tocco contemporaneo: entrée di baccalà, antipasti di mare, riso croccante alle mandorle con astice confit, branzino CBT e un dessert sorprendente. Il tutto accompagnato da Fiano dei Feudi di San Gregorio e Champagne Moet & Chandon.
Entrèe
Pralinato di baccalà su cremoso di cavolfiore croccante di castagne e nocciole e
acciughe del Cantabrico
con polvere di olive taggiasche
Antipasti
Tartare di salmone keta affumicato su bavarese di zucca Hokkaido profumato alla barbabietola ,
avocado e stracciata di bufala con
crumble salato al parmigiano e rosmarino
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Sandwich di gamberi rossi di Mazara in carrozza
agli agrumi di Sorrento con maionese ai tre pomodori croccantino di melanzane e dressing al basilico
Primo piatto
Riso croccante alle mandorle con fiori di zucca, porcini
e astice confit con la sua bisqua
Secondo piatto
Mosaico di branzino CBT alle erbe
con vellutata di patata arrosto,
crema di lupini e riduzione di olio al prezzemolo
e carciofo alla romana
Dessert
Ghiaccia al cocco con cuore fondente
croccolosi di nocciole di Giffoni e caramello salato
Vino bianco : Fiano dei Feudi di San Gregorio
Champagne:Moet & Chandon
La serata inizierà alle ore 20 con:
Musica live e dj set per festeggiare fino a notte fonda
A mezzanotte, dalle nostre terrazze panoramiche, ammireremo insieme i fuochi sul Golfo di Napoli. E dopo il brindisi… zampone e lenticchie, come da tradizione.
Una serata unica, elegante e indimenticabile.