I menù di D’Angelo Santa Caterina: l’aperitivo all’americana
Quando si sceglie una location per un wedding party le prime curiosità che saltano in mente riguardano i servizi offerti dalla struttura adocchiata.
Che tipi di menù proponete? È la domanda che più spesso ci viene lanciata sui nostri profili social. Detto, fatto! Qui vi raccontiamo il nostro buffet all’americana e per quali coppie è pensato.
Chiudete gli occhi e andate con la mente alle scene dei party nei film british style.
Eleganti signore in abito lungo o da cocktail, uomini in smoking, tutti in piedi a conversare. Nel frattempo i camerieri in divise scintillanti servono cocktail e finger food. Si assaggia, si parla si flirta. Intanto , suadenti sinfonie di accompagnamento riempiono i momenti di vuoto.
Ecco: il buffet all’americana di D’Angelo Santa Caterina è più o meno così. Niente arrembaggio alle portate più sfiziose, niente amici timidi che rimangono a bocca asciutta per non affrontare la folla dei più famelici e niente file da mensa scolastica, come in un buffet servito tradizionale.
Si chiacchiera. E mentre le note di un sax o di una chitarra riempiono i momenti di silenzio, tutti gli sfizi più prelibati degli chef di D’Angelo Santa Caterina arrivano direttamente a portata di mano degli invitati. Frittura, finger di mare e di terra sono i veri protagonisti di questo momento
E per i parenti più anziani? I tavoli della terrazza restano apparecchiati e a disposizione di chi preferisce mangiare seduto.
Il buffet in piedi all’americana è un ottimo modo per gustarsi in tutta libertà ogni angolo della nostra terrazza panoramica senza dover interrompere una chiacchierata per andare a farsi riempire il piatto.
Finito l’aperitivo si passa al banchetto vero e proprio con la sua struttura classica :2 antipasti, 2 primi, 1 secondoe la sweet table con torta nuziale finale.
L’aperitivo all’americana consente quindi anche una distribuzione più varia delle portate tra i finger food del momento in piedi e le specialità dell’antipasto a tavola.
Questo tipo di servizio è particolarmente adatto alle coppie insofferenti a stare troppo tempo ferme e a chi ha tanti amici single a cui dare una spintarella.